Схватывание — это процесс, при котором материал или вещество начинает затвердевать или стабилизироваться, переходя из жидкого или полужидкого состояния в твёрдое. Этот термин часто используется в строительстве, химии и материаловедении. В строительстве схватывание обычно относится к процессу, когда цемент или бетон начинают застывать после смешивания с водой. Это происходит из-за химической реакции гидратации, в ходе которой цементные частицы связываются с водой, образуя кристаллическую структуру, что приводит к затвердеванию материала.
Процесс схватывания можно разделить на начальную и конечную стадии. Начальное схватывание — это момент, когда материал начинает терять свою пластичность и становится трудно поддающимся формованию. Конечное схватывание — это момент, когда материал достигает достаточной прочности для выполнения своей функции, хотя он может продолжать набирать прочность в течение длительного времени после этого. Например, бетон продолжает укрепляться на протяжении нескольких недель или даже месяцев после окончательного схватывания.
Схватывание важно учитывать в строительных и производственных процессах, так как оно влияет на время, в течение которого материал можно обрабатывать и формовать, а также на его конечные прочностные характеристики. Различные добавки и условия окружающей среды, такие как температура и влажность, могут значительно влиять на скорость и эффективность схватывания.