Витамины - это органические вещества, необходимые для нормального функционирования организма. Они участвуют в метаболических процессах, поддерживают здоровье кожи, волос, ногтей, укрепляют иммунитет и помогают организму бороться с инфекциями. Витамины не синтезируются организмом, поэтому необходимо получать их с пищей. Они делятся на жирорастворимые (витамины А, D, E, К) и водорастворимые (витамины группы В и витамин С). Недостаток витаминов может привести к различным заболеваниям, поэтому важно употреблять разнообразную и сбалансированную пищу, богатую витаминами и минералами.