Для закрепления утюгом припусков шва, уложенных в одну сторону, используется термин "притачивание" или "проглаживание". Однако, поскольку в вашем запросе указано количество букв равное 12, подходящим термином будет "разглаживание", которое описывает процесс обработки шва утюгом.
Когда речь идет о припусках шва, разложенных в разные стороны, и необходимо количество букв 13, термин "разутюживание" будет наиболее подходящим. Этот процесс также включает в себя обработку шва утюгом, при которой припуски располагаются в разные стороны для более аккуратного и ровного вида шва.